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清蒸粉丝巴沙鱼的做法

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清蒸粉丝巴沙鱼

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孩子和本人都不喜欢吃水里的东西，巴沙鱼因为没有腥味，没有刺，在我家还是很受欢迎的！而且吃些鱼对身体补充蛋白质很好，因为忙忙碌碌的工作，只有早上才能为家人做些营养的早餐！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼片 1条

、

葱姜少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

鸡汁少许

、

蒸鱼豉油少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巴沙鱼切片
步骤2/5 点击查看大图
粉丝提前拿水泡好（我是提前一晚拿凉水泡了一晚）
步骤3/5 点击查看大图
用葱、姜、料酒、生抽、鸡汁、蒸鱼豉油把鱼腌制一下（我腌制了10分钟）
步骤4/5 点击查看大图
把粉丝铺在盘底，为了好看我把葱姜挑了出来，然后把巴沙鱼铺在粉丝上，我用集成灶蒸的5分钟就好了
最后一步点击查看大图
出锅，然后放上葱花，凉锅烧油，再淋上热油，滋啦的声音很好听，就完成了！

小贴士

蒸的时候注意火候，火太大就蒸面（就是烂了）了，口感就不好了，用的厨具不一样，蒸的时间也就不一样，这个时间不好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-25

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