皮蛋豆腐
皮蛋中含有氨气和硫化氢，所以切开的皮蛋不要立刻吃，应放置半小时，让它充分挥发一下。
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步骤1/6
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内脂豆腐一盒
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步骤2/6
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倒入盘中，注意盒子里的豆腐水不要倒掉一起扣在盘子里
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步骤3/6
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豆腐用刀划开，撒入盐和鸡精
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步骤4/6
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皮蛋剥壳，用流水清洗一下
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步骤5/6
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皮蛋切小切碎放在豆腐和盘中就可以了
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最后一步
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有需要的还可以撒入酱油、小米辣、香油等，我们想吃豆腐和皮蛋的原有味道，就没有加其他佐料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-25
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