草莓夹心蛋糕塔
草莓季来啦，不做点甜品简直是不甘心呀。普通的蛋糕，有了草莓的点缀，会变得更漂亮。如果不喜欢吃软软的戚风蛋糕，可以尝试一下这款类似海绵蛋糕口感的饼干体蛋糕，它通常是用作多层慕斯蛋糕的打底。搭配上清香的奶油，和酸甜的草莓，一口咬下去，就会有爆浆的感觉，微酸中和了甜腻，增加了丰富的口感，吃下去感觉真是太满足了！
-
步骤1/11
点击查看大图
将鸡蛋分离出蛋清和蛋黄。蛋清分三次加糖，打至硬性发泡，加入蛋黄搅匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低粉拌匀。
-
步骤3/11
点击查看大图
装入裱花袋中。
-
步骤4/11
点击查看大图
将蛋糕糊挤入12连乌比派模中。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入烤箱中，180度烘烤5分钟。取出晾凉。
-
步骤6/11
点击查看大图
淡奶油里加入糖粉和抹茶粉，打发至有纹路。
-
步骤7/11
点击查看大图
裱花袋里装入24号裱花嘴，装入奶油。
-
步骤8/11
点击查看大图
取一个蛋糕片，挤上奶油，中间放上草莓，再取蛋糕片盖在上面，挤上奶油，放上草莓。
-
步骤9/11
点击查看大图
模具是防粘的，脱模时，只需要用刮刀绕圈铲底就可完整脱模。
-
步骤10/11
点击查看大图
抹茶粉可以换成可可粉，就是可可口味的蛋糕了。
-
最后一步
点击查看大图
开吃。
1.模具是防粘的，脱模时，只需要用刮刀绕圈铲底就可完整脱模。
2.抹茶粉可以换成可可粉，就是可可口味的蛋糕了。
3.所用模具为学厨12连乌比派模。花嘴为学厨24号裱花嘴。
4.所用烤箱型号为长帝CRDF32WBL。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-25
草莓夹心蛋糕塔的其他做法
草莓夹心蛋糕塔的相关分类
草莓夹心蛋糕塔的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#草莓塔
147282人看过 -
青椒土豆丝
6796315人看过 -
生日蛋糕土司
153471人看过 -
全麦汉堡胚
978197人看过 -
全麦面包冰淇淋【宝宝辅食】
139041人看过 -
自制生日蛋糕
173635人看过 -
#中小学生营养餐#9—7生日蛋糕
167434人看过 -
草莓塔
22731人看过 -
儿童早餐—小花煎蛋
2845895人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
956634人看过 -
超火冰淇淋菠萝包，咬一口get双倍快乐~
265558人看过 -
甜心四色蔬果蛋沙拉✨
33479人看过
