我爱吃肉肉—老干妈猪脚
喜欢吃肉肉又不会做的小伙伴们看过来,简单好吃的老干妈焖猪脚来啦。今天由小王同志制作,我负责拍照,哈哈……
-
步骤1/9
点击查看大图
猪脚洗干净,冷水入锅,加入料酒焯水捞出后洗去浮沫。
-
步骤2/9
点击查看大图
配料准备好。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅烧干后加入平时炒菜份量的食用油,油热加入配料炒香,倒入猪脚加少许料酒翻炒二分钟(注意油爆)。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入老抽上色。
-
步骤5/9
点击查看大图
上色后加适量盐翻炒均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
把猪脚倒入高压锅内,加适量耗油,生抽,加入老干妈,加一碗水。(盖过猪脚一半左右的水量)
-
步骤7/9
点击查看大图
选择:豆/蹄筋
-
步骤8/9
点击查看大图
时间到,出锅。
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻,软烂适中,老人小孩都能吃。
猪脚一定要洗干净哦,最好用钢丝球刷猪皮,没洗干净的话会有很重的味道。因为老干妈,生抽这些都有盐分,所以在炒猪脚时盐可以少放点,如果不够咸,可以在出锅前加点盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-28
老干妈猪脚的其他做法
老干妈猪脚的相关分类
老干妈猪脚的相关推荐
-
奶香炼乳蛋挞
91849人看过 -
粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
1635590人看过 -
簡易版煎焗叉燒
200755人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10500455人看过 -
#助力高考营养餐#脆皮烤乳鸽
69279人看过 -
烤榴莲
673252人看过 -
茄汁鱼(家常)
5266304人看过 -
川味荷叶粉蒸排骨(完整版)
142531人看过 -
红烧排骨
30719622人看过 -
泰式红咖喱鸡
867892人看过 -
缤纷迷迭香烤土豆粒#初夏搜食#
4779人看过 -
剁椒蒸鱼块
1366780人看过