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让苦瓜的做法

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让苦瓜

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食材清单加入采购清单

苦瓜 1根

、

肉馅 150克

、

盐适量

、

葱 1根

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

酱油 2勺

、

姜 1片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
苦瓜一根，切成一小段。
步骤2/6 点击查看大图
苦瓜切成一段后把里的心掏空
步骤3/6 点击查看大图
把肉馅，料酒，姜，淀粉,盐，酱油搅拌腌制10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
把腌制好的肉塞进苦瓜里面，放蒸笼大火开后转小火蒸10分钟，我是蒸箱蒸的，大概蒸了十几分钟
步骤5/6 点击查看大图
淀粉，水，糖，酱油，盐，调好倒锅里勾芡，粘稠后淋在蒸好的让苦瓜上就可以了。
最后一步点击查看大图
撒点葱花即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-28

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