鹰嘴豆糕
-
步骤1/13
点击查看大图
鹰嘴豆洗净，浸泡一天一夜（我是下午泡的，泡了一夜）泡了四五个小时后可以轻松去皮，当然也可以不去皮哈哈
-
步骤2/13
点击查看大图
泡好的鹰嘴豆（我去了皮）放电饭煲里煮烂，或者用电压力锅，高压锅都可以
-
步骤3/13
点击查看大图
煮到用手轻轻一捏就成泥的状态就可以了
-
步骤4/13
点击查看大图
煮好的豆放破壁机，加水，破壁键打成泥
-
步骤5/13
点击查看大图
过一下筛更细腻，不过筛也ok
-
步骤6/13
点击查看大图
过筛了的鹰嘴豆泥
-
步骤7/13
点击查看大图
鹰嘴豆泥倒进不沾锅，加盐，代糖（没有就加白糖或者冰糖），糖的量根据自己口味放，煮列后，转小火慢慢炒，不停搅拌哦
-
步骤8/13
点击查看大图
炒至水份收干，豆泥挂在铲子上不易滴落就可以了
-
步骤9/13
点击查看大图
找一个容器，把炒好的鹰嘴豆泥装进去，表面抹平
-
步骤10/13
点击查看大图
用保鲜膜封好后，放冰箱冷藏4小时以上（我冷藏了一晚）
-
步骤11/13
点击查看大图
冷藏好的鹰嘴豆糕倒扣在一个盘子上，切块即可
-
步骤12/13
点击查看大图
鹰嘴豆糕做好了
-
最后一步
点击查看大图
入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-03-28
鹰嘴豆糕的其他做法
鹰嘴豆糕的相关分类
鹰嘴豆糕的相关推荐
-
虾仁西兰花鸡蛋饼【宝宝辅食】
112179人看过 -
鱿鱼卷爆炒洋葱青辣椒 色香味俱全的快手家常菜
2706853人看过 -
香煎鱼
497439人看过 -
日式棉花蛋糕#山姆团圆宴#
145775人看过 -
春之味酒香草头｜一口鲜嫩，满室酒香
48218人看过 -
#肉食主义#包菜炒鸡蛋
27707人看过 -
鹰嘴豆牛肉面
105773人看过 -
清蒸石斑鱼（适用于各种清蒸鱼）
14095933人看过 -
炝拌扇贝边
23162人看过 -
糖心南瓜饼
12995767人看过 -
清炖干豆腐
147086人看过 -
蒜蓉粉丝蒸大虾（花开富贵虾）
3821人看过
