五花肉焖春笋
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这是春天里的第一口鲜 朋友从上海带回来的鲜笋 比东北的春天到的更早 比吃到美食更开心的是 朋友懂你的心
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烹饪步骤
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步骤1/5
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春笋扒皮儿。
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步骤2/5
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上面嫩的笋尖一切四,剩下老一点的切成厚片。凉水下锅放点盐焯烫。
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步骤3/5
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五花肉不用放油,直接切厚片放锅里煸。把肥肉里的油。煸炒出来之后放入姜片泡椒段。
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步骤4/5
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放入笋炒匀。放盐,生抽翻炒均匀之后放入半瓶啤酒。
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最后一步
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青椒掰小块儿,炒匀,放点白糖。调整咸淡出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-29
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