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韭菜盒子（饺子皮版）

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韭菜一把

、

鸡蛋 3个

、

饺子皮 9个

、

蚝油 2勺

、

盐一点

、

油适量

、

姜粉半勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
饺子皮刷油，上面再叠一层饺子皮，在刷油
步骤2/14 点击查看大图
擀薄，备用
步骤3/14 点击查看大图
韭菜一小把洗净，切碎备用，倒点油，防止韭菜渗水
步骤4/14 点击查看大图
三个鸡蛋加盐打散，炒熟
步骤5/14 点击查看大图
鸡蛋倒入韭菜中，倒入姜粉、蚝油，搅拌均匀，没有放盐，害怕韭菜遇盐渗水，炒鸡蛋的时候已经放了一部分盐了
步骤6/14 点击查看大图
将韭菜鸡蛋搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
饺子皮四周蘸水，放入馅料
步骤8/14 点击查看大图
像这样叠一下
步骤9/14 点击查看大图
再这样封口即可
步骤10/14 点击查看大图
包了九个
步骤11/14 点击查看大图
锅中放油，放入韭菜盒子，煎至金黄，翻面
步骤12/14 点击查看大图
两面煎好之后
步骤13/14 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
咬一口，真香

小贴士

馅料按需即可，不需要完全一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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