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韭菜盒子（饺子皮版）(7/14)
饺子皮刷油，上面再叠一层饺子皮，在刷油
擀薄，备用
韭菜一小把洗净，切碎备用，倒点油，防止韭菜渗水
三个鸡蛋加盐打散，炒熟
鸡蛋倒入韭菜中，倒入姜粉、蚝油，搅拌均匀，没有放盐，害怕韭菜遇盐渗水，炒鸡蛋的时候已经放了一部分盐了
将韭菜鸡蛋搅拌均匀
饺子皮四周蘸水，放入馅料
像这样叠一下
再这样封口即可
包了九个
锅中放油，放入韭菜盒子，煎至金黄，翻面
两面煎好之后
出锅
咬一口，真香