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超下饭的豆皮金针菇卷的做法

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超下饭的豆皮金针菇卷

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豆皮金针菇卷是我特别喜欢的一道家常菜，好吃美味，好吃下饭，还不用担心长肉肉。

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豆皮 1.5张

、

金针菇 150克

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水适量

、

老抽半勺

、

葱半根

、

蒜 3瓣

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
金针菇去根清洗干净控干水份备用。
步骤2/8 点击查看大图
豆皮切长条。
步骤3/8 点击查看大图
将豆皮卷上金针菇，用牙签固定住。
步骤4/8 点击查看大图
葱、蒜切好备用。
步骤5/8 点击查看大图
事先调个碗汁：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺糖、1勺淀粉，放适量的清水，用勺子搅拌均匀备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅中放油，爆香葱花蒜沫。
步骤7/8 点击查看大图
放入豆皮金针菇卷两面煎黄。
最后一步点击查看大图
放入酱料汁，盖上锅盖焖煮几分钟至收汁装盘，去掉牙签开吃，超级下饭的一道菜。

小贴士

1、这道菜不放盐味道正好，口重的朋友可以适量放一点点盐就可以了。 2、喜欢吃辣的朋友，可以在炝锅时放点小米辣。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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