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洋葱黑木耳炒鸡蛋的做法

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洋葱黑木耳炒鸡蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

鸡蛋 3个

、

黑木耳 1小把

、

青椒 1/3个

、

红椒 1/3个

、

鲜贝露 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖 2小勺

、

淀粉 1勺

、

清水 3勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黑木耳提前泡发。
步骤2/13 点击查看大图
洋葱、青红椒切小块。
步骤3/13 点击查看大图
这种调料汁，生抽、蚝油、还有鲜贝露，放入碗中。
步骤4/13 点击查看大图
再加糖。
步骤5/13 点击查看大图
淀粉。
步骤6/13 点击查看大图
清水，调匀备用。
步骤7/13 点击查看大图
起油锅，先把鸡蛋炒一下，8分熟时盛出（要想鸡蛋炒得松散，记得一定要多多的放油）。
步骤8/13 点击查看大图
然后，把洋葱、青红椒一起放入锅中煸炒至断生。
步骤9/13 点击查看大图
再放入泡发好的黑木耳，略微翻炒一会儿。
步骤10/13 点击查看大图
最后放入炒好的鸡蛋，再把调好的料汁也一起倒入，翻炒均匀，就可以出锅啦。
步骤11/13 点击查看大图
营养丰富又均衡，用肉眼就能看见。
步骤12/13 点击查看大图
咸甜适口，非常下饭。
最后一步点击查看大图
完成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-31

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