椰浆椰蓉面包
-
步骤1/17
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/17
点击查看大图
主面团材料除了黄油以外全部材料放入厨师机,揉搓至初步成膜。
-
步骤3/17
点击查看大图
加入软化的黄油继续揉搓至出手套膜。
-
步骤4/17
点击查看大图
将面团盖上保鲜膜,放置25度左右的温暖地方发酵1个小时左右,发至2.5倍大。
-
步骤5/17
点击查看大图
将椰蓉的材料全部混合搅拌均匀备用。
-
步骤6/17
点击查看大图
发好的面团手指蘸面粉戳下去不回缩不塌陷就好了。
-
步骤7/17
点击查看大图
大面团搓揉几分钟排气,分成30g左右的小面团,用保鲜膜盖好松弛10分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
椰蓉馅的分成15g一个左右的16份。
-
步骤9/17
点击查看大图
去一个面团擀成底厚边薄的圆形,包入椰蓉馅。
-
步骤10/17
点击查看大图
用虎口封口。
-
步骤11/17
点击查看大图
收口朝下整齐的放入烤盘。
-
步骤12/17
点击查看大图
放入温度35度左右,湿度30左右的地方二次发酵40分钟左右。
-
步骤13/17
点击查看大图
发至1.5倍大,刷上椰浆蛋液,撒上白芝麻装饰。
-
步骤14/17
点击查看大图
烤箱预热180度,放中层烤15分钟。
-
步骤15/17
点击查看大图
表面上色太深的话,盖上锡纸即可。
-
步骤16/17
点击查看大图
出炉,晾凉即可。
-
最后一步
点击查看大图
满屋椰香。
椰蓉馅不要捏太紧哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-03-31
椰浆椰蓉面包的相关分类
椰浆椰蓉面包的相关推荐
-
布朗尼面包是什么味儿?到底好不好吃!
3779人看过 -
五花肉卤蛋
483849人看过 -
饼干
122713人看过 -
酥掉渣烧饼
271938人看过 -
#原制原味,聚会菜谱# 波兰种黑全麦吐司
174884人看过 -
【椰奶爆浆面包】——COUSS M3s(CO-3503)出品
26855人看过 -
#硬核菜谱制作人#波兰种椰蓉手撕面包
388406人看过 -
#本周热榜#空气炸锅也能做的芝士蛋糕
28464人看过 -
千层杏仁小面包
57624人看过 -
土豆烘蛋#母婴大咖#
211984人看过 -
枣花酥
10247人看过 -
好吃的椰子油版核桃酥
10020人看过