爆炒牛蛙
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步骤1/5
在市场购买的牛蛙,让老板帮忙宰,回家清水洗净,焯水~沥干水份备用
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步骤2/5
辣椒切小块,指天椒粒,准备好蒜蓉,姜丝
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步骤3/5
开油锅,放蒜蓉,姜,指天椒️粒爆炒,接着放牛蛙,继续爆炒
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步骤4/5
爆炒2~3分钟后,一边加酱油,一边翻炒,继续炒1~2分钟左右,加入黄椒红椒,鸡粉,辣粉,炒至9分熟。
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最后一步
最后勾点淀粉水入差不多炒好的牛蛙里翻炒至全熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-03
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