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发面小糖饼的做法

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发面小糖饼

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发面小糖饼全程不用手揉面松软香甜

食材清单加入采购清单

普通面粉： 300克

、

温水： 250克

、

酵母： 3克

、

泡打粉 2克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
300克面粉中，加入酵母3克，泡打粉2克，温水250克
步骤2/14 点击查看大图
用筷子搅拌成偏软的面团
步骤3/14 点击查看大图
盖上盖子醒发至2倍大
步骤4/14 点击查看大图
面板上撒干粉，用筷子把面包取出，面团上撒上干粉
步骤5/14 点击查看大图
不用揉面，整理成长条
步骤6/14 点击查看大图
整理擀成长方形，撒上油
步骤7/14 点击查看大图
从一侧卷起
步骤8/14 点击查看大图
分成小份
步骤9/14 点击查看大图
从一头捏起，收口向下
步骤10/14 点击查看大图
碗中加入60克白砂糖➕20克面粉，混合备用
步骤11/14 点击查看大图
取一个面剂边缘按薄包上糖馅，包包子一样收口，收口向下
步骤12/14 点击查看大图
电饼铛，刷油预热，放入饼坯，用手按压一下成饼，表面淋上一点油，盖上盖子焖2分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
底部变色翻面，按压迅速回弹饼就熟了。
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这个饼做法简单松软香甜，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-04

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