艾草青团
清明小长假,老师给孩子布置的作业 认识艾草 制作艾草美食 让孩子远离电子产品 走进大自然 和家人一起度过一个温馨愉快的小假期
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步骤1/11
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采摘新鲜嫩艾草,只要嫩尖尖
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步骤2/11
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清洗干净后加入小苏打和丁点盐焯水 后过凉水多洗几遍 这样叶子更绿
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步骤3/11
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料理机把艾叶榨汁 里面白砂糖也加入一起打细
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步骤4/11
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先用少量开始加入小麦淀粉搅拌好 后加入粘米粉和糯米粉 像调面食那样搅拌 太稀就加入粉 太干就加一点水 黄油也一起加入搅拌
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步骤5/11
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揉出手套膜 做到三光 这就调好了面团 放好醒发几分钟
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步骤6/11
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切成均匀的剂子
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步骤7/11
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现在就自由发挥了 把剂子搓圆后放入蜜枣
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步骤8/11
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单独用面粉调好的面团可以用来装饰
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步骤9/11
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垫好玉米壳上蒸锅 上汽后大火15分钟后关火闷 不要马上揭盖
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步骤10/11
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成品1
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最后一步
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成品2
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-04
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