春游季小零嘴 | 花生太妃糖
春游季节来临，少不了备一些小零食，带出去吃分享给大家非常棒，花生香味浓郁，特别适合喜欢吃花生类食物的同学。 熬糖建议使用探针温度计，更好把握。熬短口感是软的，到位就是脆脆的，但是熬过头口感会苦。
-
步骤1/11
点击查看大图
为了避免浪费，我就直接把所有食材带锅，全部放到秤上秤好
-
步骤2/11
点击查看大图
花生150°20分钟烤熟，去皮备用
-
步骤3/11
点击查看大图
不粘锅全程小火不停搅拌，一定不要停一直搅拌哈！糖浆会慢慢变浓稠，有耐心慢慢来，我一般是一遍听节目一般熬，免得很枯燥
-
步骤4/11
点击查看大图
熬到轻轻推动糖浆，汇聚在一起的速度非常缓慢，温度大约132°-135°就可以了，也可以准备一碗冰水，糖浆滴到水里的状态就是成品的状态。
-
步骤5/11
点击查看大图
关火，倒入准备好的花生，翻拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
倒入模具，压平
-
步骤7/11
点击查看大图
不烫手的时候就得开切啦！凉透了一切就是碎的。
-
步骤8/11
点击查看大图
脆脆的超好吃，能量补给站。
-
步骤9/11
点击查看大图
包装送人心意满满
-
步骤10/11
点击查看大图
可可爱爱
-
最后一步
点击查看大图
快试试看！
1.熬糖注意事项参考食谱开头；
2.花生皮热的时候不要搓，比较费劲，凉透了再搓，配方也比较适合消耗淡奶油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-06
花生太妃糖的相关分类
花生太妃糖的相关推荐
-
奥利奥雪花酥
179582人看过 -
电饭煲蛋糕
1296317人看过 -
口蘑虾滑
255019人看过 -
海蛎豆腐汤
15038人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭# 海蛎豆腐汤
178285人看过 -
奥利奥雪花酥，好吃零失败
174050人看过 -
太妃糖
12004人看过 -
姜撞奶，小甜点
427631人看过 -
新疆菜-美味就是这么简单-手抓羊棒（清炖羊腿）
202429人看过 -
海盐花生太妃糖
8427人看过 -
酸奶芝士蛋糕
134132人看过 -
酸奶芝士蛋糕
52619人看过
