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葡萄干迷你QQ麻薯的做法

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葡萄干迷你QQ麻薯

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以前在外面买过小麻薯，软软糯糯的，感觉还不错，还挺喜欢的，今天就找了类似的方子尝试尝试，发现真的很不错，一样好吃！下面方子的量我烤了两盘。

食材清单加入采购清单

麻薯预拌粉 200克

、

黄油 60克

、

牛奶 30克

、

鸡蛋液 30克

、

清水 155克

、

食盐 1.5克

、

葡萄干 40克

、

黑芝麻 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
材料准备好。
步骤2/12 点击查看大图
黄油软化备用，软化黄油的时间可以处理一下葡萄干，把葡萄干切成小丁备用。
步骤3/12 点击查看大图
把除了黄油之外的全部食材放入干净的盆中。
步骤4/12 点击查看大图
用刮刀翻拌混合均匀，海氏K5多功能空气炸烤箱170度开始预热。
步骤5/12 点击查看大图
软化好的黄油放入面糊中。
步骤6/12 点击查看大图
把黄油和面糊混合均匀，我是用打蛋器混合均匀的，用打蛋器要注意，面糊容易转着就往上跑，所以如果用打蛋器混合的话要随时停下来整理面糊。
步骤7/12 点击查看大图
面糊混合好之后，装入裱花袋中。
步骤8/12 点击查看大图
挤入提前铺好油纸的烤盘中，间隔要有一定的距离，不然面糊就粘到一起了。
步骤9/12 点击查看大图
挤好之后放入预热好的烤箱中。
步骤10/12 点击查看大图
170度烤25分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
步骤11/12 点击查看大图
烤好的麻薯取出。
最后一步点击查看大图
刚出炉的时候是有点外脆里糯的，晾凉了之后就是软糯的了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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