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春日必喝 腌笃鲜

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吉吉小食堂

腌笃鲜是上海的一道名菜，春天来临的时候大家都会选择做这道鲜到骨头里的腌笃鲜 “腌”指的是腌肉 “笃”是上海的拟声词，指的是汤沸腾时“嘟嘟嘟”的声音 “鲜”指的是鲜肉，春日的鲜笋
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
火腿/咸肉 一块
、
春笋 3根
、
葱 4小根
、
姜片 若干片
、
味达美臻品料酒料酒 3勺
、
排骨 三块
、
莴笋 一根
、
百叶结 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-07

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