平底锅就能做的神仙甜品!别再去店里花二三十买了!
说到班戟,不常吃甜品的朋友或许十分茫然,这洋气的名字又是什么高大上的美食?其实班戟是pancake的音译,说白了就是由平底锅制作起来的甜点,也称热香饼。我们今天制作的这款奥利奥班戟,和雪媚娘也算是姐妹一家亲了,两者都是外皮包裹着打好的奶油加喜欢的水果或饼干碎。
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步骤1/7
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将饼皮的所有材料混合均匀后过筛成细腻的面糊。
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步骤2/7
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平底锅小火加热,倒入一勺面糊摊匀。
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步骤3/7
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等待面糊凝固成完整的饼皮后取出。
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步骤4/7
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淡奶油加入细砂糖,使用电动打蛋器打发至可直立尖角为止。
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步骤5/7
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取一张饼皮,抹上打发好的奶油,撒上奥利奥碎,再涂一层奶油。
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步骤6/7
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将冰皮四周折起来包好即可。(放入冰箱冷藏半小时后口感更佳~)
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最后一步
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不用担心烤箱烤过头,更没有愁人的揉面和漫长的发酵,如此简单好上手,又可以随意变换喜欢夹心的小甜品,简直是姑娘们的救命美食!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-08
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