可可华夫松饼
松软一些的华夫饼淋蜂蜜、果酱都是很不错的,做早餐、下午茶都是不错的选择。 我做的是不太甜的版本,喜欢甜的可以酌情增加糖量。
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步骤1/8
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液体部分全部混合均匀,加入细砂糖充分搅拌
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步骤2/8
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低筋面粉、可可粉、玉米淀粉、泡打粉部分混合,用蛋抽多搅拌一会至非常均匀
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步骤3/8
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分次把面粉过筛入液体材料,翻拌均匀,我今天做了两种口味,翻拌均匀后尽量过筛一下口感更好,然后密封静置20分钟
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步骤4/8
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我用的是燃气版华夫饼机,电的也是一样操作,提前预热一分钟,把面糊倒进去,十几秒的时间就翻一下面,全程中小火
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步骤5/8
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液体倒比较多就是饱满状态,溢出的最后掰掉就可以了
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步骤6/8
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好了
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步骤7/8
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继续做,上色满意基本就是熟了,不要烤过头
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最后一步
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掰开就是漂亮的心形,带出去野餐咯!
1.根据火候调整时间,不要烤焦了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-09
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