炒大肠
先生的最爱,以前都是买别人卤好的大肠回来炒炒,这次想突破一下,买了半成品回来,烧好发现味道也很好,
-
步骤1/9
点击查看大图
猪大肠买回来清洗干净,我这个是半成品比较好清洗
-
步骤2/9
点击查看大图
起锅烧油,油热后下葱姜蒜红辣椒,花椒粒适量炒香
-
步骤3/9
点击查看大图
炒香之后把猪大肠倒入锅中快速翻炒,翻炒一分钟左右大肠会有水份出来,这时候不要管它,继续翻炒至水分收干,大肠有油出来
-
步骤4/9
点击查看大图
炒至这种状态即可,有点焦黄,油会炒出来,加入料酒,老抽生抽适量,自己看颜色而定
-
步骤5/9
点击查看大图
翻炒之后加入莫过大肠水热水,大火烧开转小火20-30分钟即可,中间准备青红辣椒和洋葱半个
-
步骤6/9
点击查看大图
准备的量有点多
-
步骤7/9
点击查看大图
水分收干后加入洋葱翻炒
-
步骤8/9
点击查看大图
洋葱断生后加入青红椒继续翻炒,加入适量盐,鸡精调味
-
最后一步
点击查看大图
大肠就炒好了,很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-10
炒大肠的相关分类
炒大肠的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5951586人看过 -
尖椒炒大肠
135671人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14027498人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26760340人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
268753人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77278479人看过 -
猪腰汤
379952人看过 -
#流感季饮食攻略# 孜然小酥肉
270295人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2435165人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#小葱拌豆腐
4614173人看过 -
红烧猪蹄
26486769人看过 -
四季豆炒肉丝
9637665人看过