自制头号网红饮料【茉莉油柑茶】，一喝就上瘾！
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要说2021年的头号网红，油柑肯定能拥有姓名！ 不过大家更熟悉的，一般是它的果汁形式。 然鹅，市售油柑汁都加了大量糖，又贵又不健康... 自制油柑茶饮可以控制糖分，不仅掩盖了油柑的涩味，又不会压制回甘，好喝又上头！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
油柑
200g
、
茉莉花茶
5g
、
冰糖糖浆
25g
、
冰块
适量
、
冰水
50ml
、
水（90-95℃）
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/5
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油柑洗净，用木质压板压扁去核取肉，或用陶瓷刀切肉。放入破壁机或榨汁机中，加入50ml冰水打1分钟
-
步骤2/5
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用纱布滤出油柑汁备用
-
步骤3/5
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茉莉花茶放入壶中，倒入200ml90℃的热水浸泡2分钟
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步骤4/5
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滤出茶汤，加入冰糖糖浆搅拌均匀冷藏备用
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最后一步
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杯中倒入茶汤、油柑汁，加入冰块即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
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