北京小吃豌豆黄
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步骤1/6
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豌豆洗净后,凉水浸泡
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步骤2/6
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将泡好的豆和水一起倒入高压锅,开锅煮十分钟
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步骤3/6
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煮熟的豆倒入料理机,打成豆泥,或者直接倒入炒锅用搅拌器将豆打烂
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步骤4/6
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将豆泥炒至略干,用铲子划过会有划沟,比炒红豆沙略湿
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步骤5/6
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超好的豌豆泥倒入容器内,贴着豌豆泥表面覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏
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最后一步
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凉后切块即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-13
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