北京小吃豌豆黄
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步骤1/6
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豌豆洗净后，凉水浸泡
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步骤2/6
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将泡好的豆和水一起倒入高压锅，开锅煮十分钟
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步骤3/6
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煮熟的豆倒入料理机，打成豆泥，或者直接倒入炒锅用搅拌器将豆打烂
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步骤4/6
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将豆泥炒至略干，用铲子划过会有划沟，比炒红豆沙略湿
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步骤5/6
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超好的豌豆泥倒入容器内，贴着豌豆泥表面覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏
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最后一步
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凉后切块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-13
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