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豆瓣酱焖四季豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 300克

、

猪肉 150克

、

豆瓣酱 1大勺

、

姜片 2片

、

水少许

、

盐少许

、

生抽少许

、

白糖少许

、

粟粉少许

、

生油少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料
步骤2/12 点击查看大图
四季豆切长条状
步骤3/12 点击查看大图
放入烧沸的水中汆烫一下捞出
步骤4/12 点击查看大图
猪肉加入盐，生抽，白糖，粟粉，生油拌匀
步骤5/12 点击查看大图
热锅放油，姜片，加入四季豆爆炒均匀
步骤6/12 点击查看大图
再加入少许盐，1大勺豆瓣酱，少许白糖
步骤7/12 点击查看大图
加入清水与四季豆持平，中火焖煮
步骤8/12 点击查看大图
猪肉煎至金黄色
步骤9/12 点击查看大图
放入四季豆中一起煮
步骤10/12 点击查看大图
收汁
步骤11/12 点击查看大图
上碟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-13

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