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像样的凉菜：葱油鸡腿的做法

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像样的凉菜：葱油鸡腿

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1个

、

生抽

、

葱

、

蒜

、

油

、

小米辣

、

姜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿切块
步骤2/7 点击查看大图
热水冒出血水..然后一块块洗干净
步骤3/7 点击查看大图
冒肉的时候就可以准备：葱沫、姜沫、蒜沫、小米辣沫
步骤4/7 点击查看大图
沫沫们倒一半在冒好洗干净点鸡肉肉上..然后倒上调的汁（生抽两勺勺糖适量蒸鱼豉油一勺）
步骤5/7 点击查看大图
起锅放油把省下的沫沫们..小慢火烧热..编出香味
步骤6/7 点击查看大图
刺啦刺啦…浇热油..（但是油不要太多呀）
最后一步点击查看大图
切一半柠檬挤上去拌匀..切两片摆个盘..齐活喽..

小贴士

1.冒鸡肉的时候可以放点葱姜。加点料酒… 2.冒完肉一定要洗干净..毕竟凉菜自己吃嘛.. 3.浇热油的时候一定要适量点一点就好..可以吧编过的葱姜蒜沫放进去火要小油要少..不然会......很油..哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-14

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