软绵绵的空气奶油蛋糕
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步骤1/14
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牛奶➕玉米油搅拌乳化
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步骤2/14
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筛入低筋面粉
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步骤3/14
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Z字搅拌
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步骤4/14
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加入蛋黄
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步骤5/14
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蛋清➕白醋
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步骤6/14
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白砂糖分3次加入，打发至硬性发泡
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步骤7/14
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筛入玉米淀粉，电动打蛋器搅打几下
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步骤8/14
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三分之一蛋白霜放进蛋黄糊中
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步骤9/14
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再倒回蛋白霜内
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步骤10/14
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装入裱花袋
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步骤11/14
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挤在烤盘内
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步骤12/14
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海氏C40烤箱，升级版双门烤箱，150度，烘烤25分钟
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步骤13/14
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出炉挤上奶油
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最后一步
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太好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-14
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