金丝海米菠菜
小外甥是初三党,6月末就要中考了,现在是学业最关键的时期,因此营养必须跟上,为了让他各方面的营养都均衡,每天都要思考如何才能让他吃的健康、吃的可口
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步骤1/5
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食材准备:1、菠菜洗净切段备用2、鸡蛋打散搅匀备用(不放盐)3、大蒜切末
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步骤2/5
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不粘锅无须放油,倒入三分之二鸡蛋液,摊成厚蛋饼,余下的蛋液煎一张薄薄的蛋饼
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步骤3/5
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厚蛋饼切丝装盘,撒上黑胡椒粉和披萨草
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步骤4/5
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锅内倒入少许油,放入蒜末炒出香味,加入菠菜翻炒,分别加入生抽、盐翻炒片刻,加入海米,翻炒片刻后加入蚝油略炒一下,出锅,摆放在鸡蛋丝上
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最后一步
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薄蛋饼切丝,均匀的码放在菠菜上,撒上适量黑胡椒粉即可
由于生抽和蚝油都有咸淡味,因此在炒菠菜时一定要少放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-14
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