干锅花菜
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步骤1/6
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花菜掰小块,提前用盐水泡半小时,洗净。
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步骤2/6
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准备材料,五花肉切薄片,蒜苗、干辣椒切段,姜蒜切沫
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步骤3/6
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锅中放水煮开,放花菜,水开在煮一分钟,捞出放入凉水中。
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步骤4/6
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起锅烧油,油热放入五花肉炒到微卷,把锅稍微放倾斜,放入辣椒段,花椒,豆瓣酱还有一半的蒜沫。
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步骤5/6
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花椒辣椒炒香后,五花肉与之混合均匀
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最后一步
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放入花菜同时放适量生抽翻炒均匀,最后放入蒜苗,剩下的蒜沫,姜沫和盐,翻炒均匀起锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-15
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