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干锅花菜(1/6)
花菜掰小块，提前用盐水泡半小时，洗净。
准备材料，五花肉切薄片，蒜苗、干辣椒切段，姜蒜切沫
锅中放水煮开，放花菜，水开在煮一分钟，捞出放入凉水中。
起锅烧油，油热放入五花肉炒到微卷，把锅稍微放倾斜，放入辣椒段，花椒，豆瓣酱还有一半的蒜沫。
花椒辣椒炒香后，五花肉与之混合均匀
放入花菜同时放适量生抽翻炒均匀，最后放入蒜苗，剩下的蒜沫，姜沫和盐，翻炒均匀起锅装盘。