薄皮大馅的饺子
薄皮大馅的饺子,专给那些挑食不太爱吃菜的小宝宝们包的,宝宝们,看到我包这样的饺子,都给我主动的报数,有的人说要吃20多个,有的人说要吃11个,还有的人说我最少能吃八个,听得都开心。今天包了两种馅,一种是豆角玉米虾肉馅,一种是韭菜肉馅,好吃,还是韭菜的香,完全是个人感觉。 参与活动: #视频菜谱征集丨肉食主义狂欢#
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步骤1/7
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枸杞叶、葱、姜、虾皮放到搅拌机里打碎备用。
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步骤2/7
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豆角和玉米煮熟,豆角切碎挤干水分备用。剂出来的水留下来添加到肉馅里,我也没有浪费。
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步骤3/7
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这是拌好的韭菜馅儿,放冰箱保鲜冷藏。
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步骤4/7
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这是拌好的豆角馅,放冰箱冷鲜保藏。我这肉馅里边有一点糖、盐、酱油、葱、姜、虾皮、枸杞叶,还有挤出来的豆角汁,我也把它拌到肉馅里了。
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步骤5/7
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面提前和,醒他半小时以上,皮擀的时候又好擀,煮出来的饺子又好吃,筋道有口感,又耐煮,不容易破皮。
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步骤6/7
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这是包好的成品,里边有包豆角馅的、韭菜馅的,我都做了不同的记号,吃起来就方便辨认。
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最后一步
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这是宝宝们帮我摆的造型,让我拍照晒美食,哈哈,看了是不是想吃了?看了会不会让你流口水呢?
因为经常做面粉,我就没有细称,多一点留下来也不怕,用薄膜包起来,存放到冰箱里。我就改成第二天或者第三天烙饼,也非常的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-16
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