一锅搞定一餐的煎鱼排饭
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步骤1/14
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鱼肉用吸油纸吸干水分撒少许的盐和白胡椒粉给个底味
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步骤2/14
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再拍上薄薄的一层面粉(淀粉也行,两面都有拍哈)
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步骤3/14
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热锅热油下鱼肉用中火煎(煎第一面时盖盖,翻面后就不用盖盖了)
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步骤4/14
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把配料备好
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步骤5/14
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调酱汁:碗里加2汤匙的清酒
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步骤6/14
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加2汤匙的生抽
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步骤7/14
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加半茶匙的白胡椒粉
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步骤8/14
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加1汤匙的甜酱油拌匀备用
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步骤9/14
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鱼肉煎至两面金黄加入蒜末炒至金黄
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步骤10/14
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加入洋葱丁炒香
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步骤11/14
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加入所有配菜煎香
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步骤12/14
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加1小块黄油
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步骤13/14
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待黄油融化加入调好的酱汁,中大火煮至浓稠即可
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最后一步
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营养均衡又简单的一餐就搞定啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-17
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