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小笋炒肉末

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YaoMommy

很喜欢吃笋，尤其是春天的笋，路过湖南菜店看到好多小笋，毫不客气地买了一大把，好好地过了一把春笋瘾..... 对于春笋，最喜欢就是炒肉末了，剁的碎碎的肉末加上切上小小的笋粒，再配上一些小米椒，鲜啊！真心地鲜嫩…… 炒好的小笋肉末，不但下饭，下酒拌面都是非常棒.....
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小春笋 500克
、
梅头肉或五花肉 200克
、
青椒 100克
、
小米椒 3个
、
姜 小许
、
蒜 4瓣
、
生抽 1勺
、
老抽 小许
、
盐 小许
烹饪步骤
小贴士

小笋焯水时放点盐除涩味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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