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蜜汁无油烤翅尖的做法

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蜜汁无油烤翅尖

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【5-299】这是一个年代久远老存稿再不写它就忘光了的故事……其实现在就差不多已经…… ----- 2021.04.17

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖大半斤

、

蜜汁腌料适量

、

料酒可选

、

烧烤料可选

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
根据自己能啃翅量洗翅尖，直接扔锅里加凉水
步骤2/9 点击查看大图
大火煮开顺手撇沫，闻着味儿不对就淋圈料酒扔把葱姜什么的，咕嘟上两三分钟再关火
步骤3/9 点击查看大图
把水滤掉再添些水，耐心把翅洗干净
步骤4/9 点击查看大图
往干净熟翅里头撒把腌鸡粉，蜜汁烧烤奥尔良什么的都可以
步骤5/9 点击查看大图
大概拌两下看情况补水补料粉，努力搅和到每只翅尖都挂满料像是图上这样子
步骤6/9 点击查看大图
盖好搁冷藏腌它一两个小时或者一晚上，挪出来顺手拌两下，整整齐齐的码到铺好锡纸的烤盘里
步骤7/9 点击查看大图
送进烤箱中层烤到自己喜欢的程度就好了，中途记得开门挪出来翻翻面
步骤8/9 点击查看大图
这(可能)是上下火一百九烤了十几分钟的样子，啃起来干香特别有味儿，腌料搁少了味道不太够的胖又可以配个干碟抢救下
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-17

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