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草莓抱抱卷蛋糕的做法

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草莓抱抱卷蛋糕

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简单好操作的抱抱卷蛋糕，可以变换多种组合，是一道有颜值又好吃的甜品，女儿吃了三个说妈妈你做的这个蛋糕真是太好吃了！祝豆果10岁生日快乐！参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

牛奶 80毫升

、

玉米油 40克

、

低筋面粉 120克

、

糖 50克

、

奶油 150克

、

糖 15克

、

草莓 8颗

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
颜值也很高哦！
步骤2/20 点击查看大图
可以自己自由的变换水果和口味。
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草莓和奶油真是黄金组合。
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用手拿起就吃。
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准备好食材。
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油和牛奶混合
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搅拌均匀。
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低筋面粉过筛。
步骤9/20 点击查看大图
用蛋抽画Z字拌匀。
步骤10/20 点击查看大图
加入蛋黄。
步骤11/20 点击查看大图
还是画Z拌匀。
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蛋白中加入50克糖。
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打发至有小弯钩。
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混合蛋黄糊和蛋白。
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分三次烘烤，倒入铺了油纸的烤盘。
步骤16/20 点击查看大图
170度烤15分钟。
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取出放凉，用模具刻出圆形。
步骤18/20 点击查看大图
奶油加15克糖打发到有纹路，在蛋糕中间挤上奶油。
步骤19/20 点击查看大图
放上切开的草莓即可
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又漂亮又好吃。

小贴士

蛋糕是戚风蛋糕的基础做法，也可以装入裱花袋挤圆饼烘烤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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