蔓越莓曲奇
午后小点心，简单又好吃
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步骤1/10
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先准备所有食材，蔓越莓适当切小块备用
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步骤2/10
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黄油软化后搅拌
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步骤3/10
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加入糖粉，用电动打蛋器搅拌至发白即可
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步骤4/10
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加入蛋液，继续搅拌均匀
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步骤5/10
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分三次过筛面粉，使黄油蛋液跟面粉充分搅拌不结块
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步骤6/10
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加入蔓越莓干混合～建议戴上一次性手套，用手搅拌更均匀哦
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步骤7/10
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把搅拌好的面团放入模具压成形状，取出继续压下一条，全部压完后放置冰箱冷冻2小时
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步骤8/10
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烤箱预热5分钟，把冷冻好的面团取出，切成大小一致摆盘
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步骤9/10
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放入预热好的烤箱里，上180度下160度烤17分钟，放中层。 注：当底部上色后、建议把曲奇移至第一层继续烤至表面上色即可
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最后一步
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最后成品出炉啦、滴滴
再次提醒大家， 注：当底部上色后、建议把曲奇移至第一层继续烤至表面上色即可，因为本人试过全程17分钟放在中层烤会变黑，烤焦了，味道也差强人意啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-18
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