凉拌皮蛋
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
皮蛋
3个
、
蒜
3瓣
、
小米椒
3个
、
香菜
适量
、
酱油
适量
、
香醋
半汤匙
、
白糖
1汤匙
、
油
1汤匙
、
蒜蓉
适量
、
姜末
少许
、
菇粉或味精
少许
、
蚝油
半调羹
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.姜末,蒜末,小米辣切好放碗里,锅里热油倒入蒜末碗了,炸出香味2.调味料加入碗里搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
皮蛋切好摆碟里,香菜放入,淋上调好的酱汁,完成后用保鲜膜包裹放入冰箱冷一下即可
小贴士
调味汁可根据自己喜欢的味道调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-18
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