鲜奶吐司
好久没更新啦,每天还是有这么多点赞和新增粉丝,觉得有点对不住,看来还是要时时更新下才好 最近这个鲜奶方子做的比较多,松软香甜,拉丝这种就不多说了,好吃吐司的基本配置。这是两个450g吐司的量。
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步骤1/10
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烹饪师8/9/0
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步骤2/10
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揉出粗膜,加入软化好的40克黄油颗粒,继续烹饪师4/9/0
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步骤3/10
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揉出手套膜
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步骤4/10
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整理好面团,放进主锅。设置烹饪师45/0/35℃开始一发
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步骤5/10
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一发结束,取出分团~松弛~塑形,放进吐司盒开始二发。
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步骤6/10
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二发到吐司盒四角八分满,颜值***这个时候可以刷层蛋液,然后就可以放进预热好的烤箱里开烤啦!180℃/40分钟。
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步骤7/10
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这个样子就可以盖锡纸啦!
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步骤8/10
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出炉要震一下再脱模!然后照这个姿势躺着
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步骤9/10
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放凉再切哦~看看我们滴拉丝~其实软到一定境界的,手撕更好吃哦
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最后一步
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看看里面滴组织,原片出无滤镜哦
三天内吃完的,放保鲜袋或吐司盒里。
吃不完的,放冰箱冷冻。吃的时候烤箱100℃/5分钟就好啦。
不能放冷藏室!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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