木须肉
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步骤1/11
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处理食材
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步骤2/11
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耗油,生姜末,生抽,料酒,淀粉,少许食盐腌制肉片,拌匀后加入玉米油锁住水分
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步骤3/11
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拌匀后加入玉米油锁住水分,鸡蛋打散,小葱切段
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步骤4/11
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热锅凉油,放入腌制好的肉片滑至两面变色捞出备用
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步骤5/11
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摊鸡蛋,打散成块状盛出备用
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步骤6/11
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重新起锅,适量食用油,将蒜瓣爆香下入黄瓜片炒半分钟
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步骤7/11
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加入木耳继续翻炒1分钟
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步骤8/11
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放入鸡蛋和肉片翻炒半分钟,加入适量食盐,生抽调味
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步骤9/11
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当食材都变软时加入葱段和红尖椒丝
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步骤10/11
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翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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