能量满满~三鲜大馄饨
虾仁猪肉荠菜三鲜大馄饨,娃的最爱,有荤有素有主食,汤汤水水,饱腹又鲜美! 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/12
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自家做的馄饨,馅多味美!
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步骤2/12
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来一个尝尝
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步骤3/12
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五花肉剁碎
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步骤4/12
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虾去掉虾线洗净
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步骤5/12
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加入剁好的肉末中一起剁碎,加入生姜粉,白胡椒粉,料酒,盐
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步骤6/12
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一边搅拌,一边少量多次慢慢加入30克水,肉馅上劲
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步骤7/12
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加入洗净切碎的荠菜,再加入香油,搅拌均匀,此时的馅料已经满满香味啦!
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步骤8/12
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包馄饨
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步骤9/12
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50个全部包好
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步骤10/12
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锅里水开下馄饨,煮到馄饨浮起,变色,开三分钟捞起
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步骤11/12
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煮馄饨的时候,准备好汤头,我这里用的高汤,加入小葱。没有高汤也可用开水加少许盐,或者鲜酱油冲个汤
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最后一步
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馄饨盛起,鲜香舒适!吃了家里自己包的,再不愿出去吃啦
鲜香美味,自己做起来吧!调馄饨馅料的盐可比平时炒菜稍微多一两克,因为包好皮子,也会吸收盐份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-19
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