今天的早餐主打的花卷很完美 (食材里的俄罗斯小麦粉230克怎么显示不出来呢,不知道大家看没看到) 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
-
步骤1/8
点击查看大图
俄罗斯小麦粉230g,玉米面30g,糖12g,盐1g,玉米油12g,酵母2g,水150g,全部原料混合揉成均匀面团,盖上湿布醒发30分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
醒发好的面团擀成稍有厚度的面片,抹上玉、玉米油,撒上香草盐,因为小朋友不吃辣,我一半抹了蒜香味的,一半抹了海盐
-
步骤3/8
点击查看大图
沿一边向另一边卷起如图
-
步骤4/8
点击查看大图
用刀切成原来大小一致的小块
-
步骤5/8
点击查看大图
拿起上图切好的面卷,左右手分别拉住两端,拉长后,往相反方向扭转后用力按住两端按扁封口
-
步骤6/8
点击查看大图
全部造好型后放入不粘锅醒发15分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
醒发好后延锅边倒入橄榄油,煎至花卷地部稍焦再倒入少许温水,盖上锅盖,会听到吱吱嘎嘎的水声,至锅内水收干即可
-
最后一步
点击查看大图
撒花, 出锅,趁热吃底部脆脆的,瞬间想做第二
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-20
花卷的其他做法
花卷的相关分类
花卷的相关推荐
-
老北京片儿汤
8927人看过 -
红烧黄花鱼,一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味,全家享佳味#
248742人看过 -
鸭肉汤面--福州的太平面
127085人看过 -
蘑菇酱
386247人看过 -
酥皮汤圆
11768人看过 -
韭菜西葫芦鸡蛋馅蒸饺
325040人看过 -
#美食新势力#东北蒸辣椒焖子
193560人看过 -
鸡蛋羹牛奶燕麦粥孕妇快手早餐
15214人看过 -
东北的韭菜盒子
76040人看过 -
#一起土豆沙拉吧# 这小饼这么做太好吃了,孩子最爱
397086人看过 -
豆腐这样焖出来,真是又香又嫩啊
214608人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18563668人看过