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蔓越莓司康饼，酸甜可口好消化的做法

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蔓越莓司康饼，酸甜可口好消化

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(scone)司康饼，它是英式快速面包 (Quick Bread) 里的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方。1块有长久历史，并被称为(Stone of Scone)司康之石或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。司康饼在全世界各地的早餐店，高级酒店的自助酒吧里面都会吃到的。口感松软很比面包扎实，比饼干蓬松。，加点蔓越莓果干口感酸甜更好吃。参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#

食材清单加入采购清单

司康饼预拌粉 500克

、

牛奶 200毫升

、

黄油 80克

、

蔓越莓干果 50克

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将黄油软化了备用，袋子配方100克黄油，我减掉了20克。蔓越莓干切碎备用
步骤2/9 点击查看大图
黄油里边把加牛奶加上，然后再混合。
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器打发，融合就行了。用深点的容器不然会飞溅。
步骤4/9 点击查看大图
加司康粉500克，蔓越莓干，如果没有蔓越莓可以换成葡萄干。
步骤5/9 点击查看大图
揉和成为面团，放冷藏室10分钟左右即可。
步骤6/9 点击查看大图
擀压成5厘米厚薄即可。用模具切成圆形
步骤7/9 点击查看大图
烤盘铺油纸，每一个司康之间留有空隙，然后在表面刷牛奶。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱先预热一下，在设置上下火210度左右，时间15分钟到20分钟。具体要看自家的烤箱温度
最后一步点击查看大图
出炉了，香酥的外皮，内心松软可口，蔓越莓干酸甜。

小贴士

喜欢吃甜点的可以来试下，包你不会后悔的。口感和味道很棒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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