十年依旧如初恋❤️钟薛高草莓慕斯
-
步骤1/8
点击查看大图
草莓酸奶慕斯层：将吉利丁片泡入冷水中备用，淡奶油加白砂糖打发至湿性发泡。
-
步骤2/8
点击查看大图
吉利丁片隔水融化后加入酸奶中搅拌均匀，将酸奶部分与奶油部分混合均匀，平均分成四份。
-
步骤3/8
点击查看大图
将新鲜草莓打碎成果泥，由多至少得加入三份酸奶慕斯中，调成由深至浅的三个颜色的慕斯，一份酸奶慕斯保持原色。
-
步骤4/8
点击查看大图
将钟薛高雪糕塑料盒包裹一层锡纸定型，再包裹一层保鲜膜，固定在方形慕斯模具中间。
-
步骤5/8
点击查看大图
将不同深浅颜色的草莓酸奶慕斯灌入方形慕斯模具中，每一层灌入后需冷冻凝固后再倒入下一层，最上层灌入白色酸奶慕斯，至模具的9分满。冷冻50分钟左右。
-
步骤6/8
淋面层：水和牛奶，糖锅中加热，加入泡软的吉利丁融化至均匀无颗粒。滴入适量的粉色色素。
-
步骤7/8
冷却至不烫手后倒入之前的草莓酸奶模具中，冷冻10分钟左右。
-
最后一步
装饰：慕斯脱膜，拔出中间的钟薛高塑料壳，插入一只钟薛高牛乳冰淇淋，装饰奶油，无花果干，蓝莓等，即可完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-22
十年依旧如初恋钟薛高草莓慕斯的其他做法
十年依旧如初恋钟薛高草莓慕斯的相关分类
十年依旧如初恋钟薛高草莓慕斯的相关推荐
-
草莓慕斯（6寸）
29879人看过 -
草莓慕斯蛋糕
72056人看过 -
6寸可可戚风蛋糕
14836人看过 -
清炖土鸡猪肚汤
927957人看过 -
草莓慕斯
31489人看过 -
法棍面包
1670823人看过 -
#带着美食出去浪#提拉米苏手指饼干
165366人看过 -
草莓慕斯
4049人看过 -
爱心草莓慕斯蛋糕
37313人看过 -
#换着花样吃早餐#草莓慕斯蛋糕
203655人看过 -
草莓慕斯蛋糕
756758人看过 -
镜面草莓慕斯蛋糕
37363人看过
