简单易做的鱼香小土豆香辣可口下饭菜
补充营养、养胃、宽肠通便。土豆,又称马铃薯,是茄科茄属植物,从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,其中营养成分比较全面,营养结构也较合理,能供给人体大量的热能。具有补充营养、养胃、宽肠通便等功效。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能和养胃功能。 宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便,防止便秘,预防肠道疾病的发生。预防动脉硬化,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白,黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,预防心血管的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。利水消肿土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 注意事项 适宜人群 低蛋白饮食的肾病患者 禁忌人群 脾胃虚弱、糖尿病患者 不宜同食 柿子 土豆易使人的胃产生大量胃酸,如果同时吃柿子,柿子在胃酸的作用会产生难以溶解的沉淀,从而可能会导致消化不良。
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步骤1/23
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做鱼香小土豆的调料和食材
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步骤2/23
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把小土豆洗干净,不要削皮,表皮没有泥土即可,建议用牙刷刷!
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步骤3/23
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把土豆倒入电饭煲快煮20分钟
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步骤4/23
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水加入100ml
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步骤5/23
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煮熟的样子,土豆有点大,要切一下。
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步骤6/23
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大块的切一下
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步骤7/23
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锅里放这入食用油,我用的是猪油
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步骤8/23
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倒入姜
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步骤9/23
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翻炒
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步骤10/23
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调料全部倒入锅里爆香
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步骤11/23
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把土豆倒入锅里
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步骤12/23
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翻炒一下
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步骤13/23
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准备干净的碗,碗里倒入老抽一小勺
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步骤14/23
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酱油一勺
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步骤15/23
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糖一勺
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步骤16/23
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醋一小勺
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步骤17/23
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锅里土豆加入一勺剁椒
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步骤18/23
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加入豆豉一勺
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步骤19/23
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慢慢翻炒,闻到一股鱼香的味道
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步骤20/23
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把调制好的汁倒进锅里
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步骤21/23
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翻炒
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步骤22/23
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装盘开吃
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最后一步
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下饭菜必须吃2碗饭,香辣够味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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