松软米发糕
之前做过几次发糕，总觉得味道不够好也不够松软，这回尝试了新方法，很好吃哦 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/8
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准备200g大米，加上水浸泡一晚（到用手可以直接搓碎为止）
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步骤2/8
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将泡好的大米放入研磨机中，水位在米的一半位置，研磨成米浆
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步骤3/8
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往米浆中加入15g面粉、20g糖小朵和5g酵母，搅拌均匀
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步骤4/8
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覆上保鲜膜放在温暖处发酵，我发酵了4小时
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步骤5/8
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发酵好的米糊，用筷子搅拌掉大泡
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步骤6/8
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再将米糊倒入容器中
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步骤7/8
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大火蒸15分钟即可，之后取出晾凉
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最后一步
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很是松软哦，还有米发酵了的香甜味儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-23
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