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『绝配』芦笋虾仁披萨

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蜜斯Ann的厨房日记

这个季节，芦笋又新鲜又便宜，买了一大把囤在冰箱里。 芦笋和虾仁都是鲜味，在一起很搭，是春天的味道。 『番茄酱』+『黑胡椒酱』就是最美味的『披萨酱』， 再加入一大勺京派『豆瓣酱』， 新鲜的清美味道里立马就多了一种浓厚的复合的味道。 增添了一种芳香的发酵风味之外，还有一种浓郁的鲜味， 更提吊出了芦笋和虾仁的天然鲜味。 真是一款充满中式魅力的好巴适的披萨~ :-D
食材清单 加入采购清单
9寸披萨饼底(直径约22厘米) 1份
、
马苏里拉奶酪碎 80克
、
虾仁 100g
、
芦笋 3根
、
番茄酱 1/2大勺
、
黑胡椒酱 1/2大勺
、
豆瓣酱 1/2大勺
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

如果用的有壳的虾子，尾巴可以不去掉，脆脆的挺好吃的（呃…这算什么tips）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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