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『绝配』芦笋虾仁披萨(6/8)
虾仁解冻后用白胡椒粉、盐、料酒抓腌,冷藏一夜。 早晨起来以后,如果盘子里有水,厨房纸巾擦干,然后预热烤箱的时候丢进去。 待预热完成,虾仁也变色了。
番茄酱+黑胡椒酱+甜口的京派豆瓣酱,1:1:1,混合均匀。
饼底抹酱。
撒马苏里拉奶酪。摆上随着预热已经变色的虾仁。
洗净的芦笋擦干,切段。撒一些黑胡椒(也可以不)。
200℃ 烘烤12-15分钟,烤至马苏完全融化,饼边金黄,上色满意。
啊呜一口~ :-D
两口~ :-D