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家庭版肉松小贝的做法

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家庭版肉松小贝

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我们家姑娘说她最近看到了一个吃的肉松小贝，看着很不错，让我也做个，那我就试试吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

白醋几滴

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

、

面粉 50克

、

玉米油 25克

、

牛奶 30毫升

、

白砂糖 30克

、

海苔 1张

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这个是做饼的
步骤2/8 点击查看大图
把蛋清和蛋黄分离，都放在一个干净无水无油的器皿中，蛋黄中加入牛奶，食用油搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
在加入面粉调和均匀
步骤4/8 点击查看大图
给蛋清中分三次加入白糖并进行打发，直到出现硬性泡沫
步骤5/8 点击查看大图
然后把蛋白分次到入蛋黄糊中，最后一次把蛋黄糊全部倒入蛋白中切拌，不要画圈圈以免消泡
步骤6/8 点击查看大图
烤箱上下火150度预热，用裱花袋装入蛋糊，挤入烤盘中，没有裱花袋的就用勺子挖了倒入烤盘也可以，弄好后上烤箱烤12分钟，没有烤箱也可以用平底锅烙，一定要最小火双面烙
步骤7/8 点击查看大图
饼凉后就可以给两个饼中间加入沙拉酱，在把两个饼周围全部抹均匀，粘上肉松海苔和芝麻
最后一步点击查看大图
像这样就完成了，吃起来甜咸味很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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