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鲜味易得：番茄海鲜菇炒鸡蛋

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菇和鸡蛋炒很鲜美，炖汤也鲜美。番茄海鲜菇，既有鸡蛋，又有番茄鲜汁，鲜美加倍！你不试试？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

海鲜菇 1份

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

、

生抽 1勺

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋3个下锅滑散。
步骤2/9 点击查看大图
海鲜菇焯水。
步骤3/9 点击查看大图
番茄火上烤一下很容易去皮。
步骤4/9 点击查看大图
切丁下锅炒出汁。
步骤5/9 点击查看大图
小妙招：加入一点盐，更快出汁。
步骤6/9 点击查看大图
番茄炒出汁水，加入鸡蛋。
步骤7/9 点击查看大图
加入海鲜菇。加入盐，鸡粉，半勺生抽调味。因为炒番茄的时候已经加了半勺盐，所以此处加盐要适量。
步骤8/9 点击查看大图
加入葱叶。
最后一步点击查看大图
炖煮2分钟即可出锅。建议拌米饭，太下饭了～

小贴士

炒番茄加盐更快出汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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