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搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃的做法

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搅搅就能成的“中式蛋糕”|无油低糖，松软可口，一家老小都爱吃

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蒸出来的发糕口感也很好，松松软软，甜丝丝不腻人，真的一点儿也不比西式蛋糕差。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250克

、

面粉 200克

、

白糖 10克

、

酵母粉 4克

、

泡打粉 3克

、

鸡蛋 1个

、

红枣适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切片，装盘放入蒸架上；
步骤2/10 点击查看大图
启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火15分钟），蒸制；
步骤3/10 点击查看大图
蒸熟后取出，用勺子按压成细腻的南瓜绒；
步骤4/10 点击查看大图
红枣清洗干净，切成小丁，备用；
步骤5/10 点击查看大图
南瓜绒放温后，加入酵母粉、泡打粉、白糖和鸡蛋搅拌均匀；温馨小提示：南瓜绒温度不要超过40℃，酵母在高温下会失去活性哦
步骤6/10 点击查看大图
再加入面粉和红枣，继续搅拌均匀；
步骤7/10 点击查看大图
干净的容器铺上油纸（主要是防粘锅，屉布也可以哦），将面糊倒入，用铲子将其铺平；
步骤8/10 点击查看大图
放入锅中发酵一个半小时；
步骤9/10 点击查看大图
然后再次启动【荷香鸡】功能（如果没有这个功能，可以手动调节大火开锅后放入，中小火30分钟），蒸制即可；
最后一步点击查看大图
蒸好后取出，切成方便拿取的小块就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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